(BD scientifique) De l’herbe au Comté

De la naissance des vaches à la distribution des meules, en passant par la fabrication du lait, la traite, la transformation du lait en fromage, l’affinage, la sélection... cette BD décrit étape par étape et dans les moindres détails la confection du Comté. Toujours amenées de façon ludique, les explications n’en demeurent pas moins précises : elles sont illustrées de schémas et agrémentées de termes techniques et scientifiques spécifiques. De quoi satisfaire la curiosité des petits comme des plus grands. Alors vous aussi, laissez-vous entrainer dans cette savoureuse aventure narrée par Marguerite son héroïne, vache montbéliarde, et peuplée de gentils sorciers-fromagers !
– Nombre de planches : 40
– Auteur(s) : Gilles Macagno
– Lien internet de l’auteur : https://www.communication-agroalimentaire.com
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