(Application) L’approvisionnement du sang en glucose

L’approvisionnement du sang en glucose est une application où l’élève manipule une seringue virtuelle pour prélever le sang entrant et sortant de différents organes (comme l’intestin, le foie, les muscles…). L’objectif est de mesurer la quantité de glucose dans chaque échantillon et comprendre comment elle varie selon l’organe.
Résultat clé : au niveau de l’intestin, le sang sortant contient plus de glucose que le sang entrant → c’est ici que le glucose est absorbé et passe dans le sang.
Auteur : Fabrice Pellegrin