(Application) Les échanges gazeux de la carotte

Les échanges gazeux de la carotte est une application pédagogique interactive qui a pour objectif d’illustrer les mécanismes de respiration chez les plantes, en particulier chez la carotte. Elle met en évidence que la partie comestible de la carotte — qui est une racine pivotante — réalise des échanges gazeux, c’est-à-dire qu’elle consomme du dioxygène et rejette du dioxyde de carbone. Contrairement aux feuilles, elle ne fait pas de photosynthèse, mais elle respire activement, comme tous les organes vivants de la plante.
L’application propose deux niveaux d’interaction :

• Le mode Expert  : permet de réaliser les expériences de manière autonome, sans assistance, pour mettre en évidence la respiration de la carotte.
• Le mode Aide : guide l’utilisateur dans la réalisation des mêmes expériences en l’accompagnant étape par étape. Il indique notamment si le choix des paramètres est correct ou s’il faut les ajuster, et précise s’il faut poursuivre ou non à chaque étape.
  Auteur : Fabrice Pellegrin